FOOD

  • SHORTBREAD HOUSE

    スコットランド・エディンバラで伝統を守り
    英国の上質な小麦とバター、砂糖をベースに
    職人たちが手作りするショートブレット。

  • SINGLE VARIETY

    単一農園で育てられたひとつの品種の果実だけを
    使い、素材本来の風味をビンに詰めました。
    いま英国の食品バイヤーに最も選ばれている
    ジャムとマーマレードです。

  • LONDON HONEY

    英国各地の養蜂場から届く、その土地の
    花々から採れる個性豊かなはちみつ。
    まるでイギリスを旅するように
    はちみつを味わうことができます。
    2025年にロイヤルワラント（王室御用達）の
    称号を授与。

  • BLACKTHORN

    スコットランドの南西。クライド湾に望む
    街 Ayrshire(エアシャー)で、古来の方法で
    製塩される、“肉” に合わせたいシーソルト。

  • HONEST TOIL

    ギリシャ・キパリシアのオリーブ園で
    収穫される コロネイキ種の実を、
    無濾過でボトリングした 単一の
    エキストラバージンオリーブオイル。